贵州自古为酒乡和百草圣地。20年代，贵州”天无三日晴”的多阴天气，加剧了人们风湿型体质堆积。为了渴望一味振奋人心的家乡滋味，程明坤采用云贵高原草药90几味，清澈山泉，和古法踩曲制出米曲；采用云贵高原40味草药，清澈山泉，和古法踩曲制成麦曲，两曲酿制出百草与窖香的结合体。把贵州千年百草传奇，酿酒文化与民族健康理念，融合在坛中珍藏五年以上再勾调密酿之后，以”浓郁、醇厚”呈现【程家窖酒】的尊贵。

其药材更有说道……

高粱，稻米，小麦。这些再简单不过的粮食，到了程家窖酒的酿酒师手里，就变成了让人魂牵梦萦的美酒——程家窖酒老酒。

1，高粱：贵州当地粘高粱，优质保证颗粒饱满，淀粉充足。当年新高粱保证新鲜，没有陈味。放水里浸泡、蒸煮，高粱颗粒鲜红一片。

2，米曲：将云贵高原的90多味本草，再经过有经验的技师严格筛选，去其糟粕，取其本草精华经过研碎后拌入等量稻米，在一定的恒温下制成。发酵，产酒，融百草于酒中。

3，麦曲：与普通的白酒单单酿酒不同的是，增加了酿香项目。麦曲是将云贵高原的40味本草，再经过有经验的技师严格筛选，去其糟粕，取其本草精华经过研碎后拌入等量优质小麦和等量的米曲，在一定的恒温下制成……发酵，产香，融40草本于香味中，40种草本之香，带给了酒客无穷的回味。“这是绝妙搭档”，酿酒师说，麦曲产香是我们酒的招牌了。

4，串蒸陈酿：点睛之笔是串香。出来经典的蒸馏酒之外，它增加了两股香味合一。串香，冷凝130多种草本蒸汽于酒中，陈放3年以上于陶瓷罐中。串香是程家窖酒独特技艺，由创始人程明坤发明而不外传。

5，调酒师勾调：3年陈酿，经调酒师勾调，酒香、药香、浑厚之香，只要一品，便欲罢不能。

程家窖酒字号一直沿用至今，并评为”贵州老字号”，此后，开启了贵州饮用药香窖酒的风潮。程家窖酒一直代表贵州药香的力量，包含热情、创意、务实、健康的中国味。它的旗下品牌程家窖酒是深受消费者喜爱的药香窖酒。